Agroalimentare
L’agricoltura può essere un importante veicolo di crescita economica. Lo hanno capito anche i giovani italiani. I dati forniti dall’Istat relativi all’ultimo trimestre del 2014 ci rivelano come il settore agricolo sia in costante ascesa, sopratutto sul fronte giovanile. Negli ultimi tre mesi del 2014, infatti, c’è stato un aumento degli occupati del 7,1%. Numeri … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/giovani-ed-agricoltura-in-crescita-il-numero-degli-occupati-nel-settore-agricolo/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Tanto, troppo spesso abbiamo invocato un nuovo modello d’impresa. La recente crisi economica-finanziaria ha manifestato tutto i limiti di un sistema incentrato sulla speculazione e su un prodotto immateriale, come appunto il capitale finanziario. La Rural Social Innovation intende implementare un nuovo modello economico nel campo dell’agricoltura. Il settore agricolo è il più classico degli … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/rural-social-innovation-un-nuovo-modello-dimpresa-basato-su-people-planet-and-profit/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Tempo di bilanci anche per il settore agricolo. L’Istat ci fornisce i dati relativi al 2014, che ci permettono di analizzare la variazione dei prezzi dei prodotti agricoli avvenuta negli ultimi dodici mesi. Se diamo uno sguardo sia ai beni acquistati dagli agricoltori che quelli da essi venduti, notiamo come il processo di deflazione abbia … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/tutti-i-prezzi-dei-prodotti-acquistati-e-venduti-dagli-agricoltori-nel-2014/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Avete mai pensato alla possibilità di “spillare” il miele? Si avete capito bene, il miele come la birra. L’ultima incredibile invenzione di Flow Hive, commercializzata sulla piattaforma di crowfunding Indiegogo, rivoluzionerà con ogni probabilità la produzione del miele. Allo stato attuale, tale processo richiede ore e ore di lavoro ed attrezzature specifiche per evitare di … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/linnovativa-arnia-di-flow-hive-che-rivoluzionera-la-produzione-di-miele/" rel="noopener noreferrer">Leggi
L’agricoltura italiana è stata sicuramente una delle poche note positive emerse durante il periodo di recessione. Nonostante la crisi produttiva abbia colpito vari comparti dell’economia nostrana, il settore agricolo è riuscito a mantenere su buoni livelli i fatturati e a vendere i propri prodotti sul mercato mondiale. Del resto l’agricoltura e l’agroalimentare italiano sono sempre … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/le-donne-e-lagricoltura-un-binomio-di-successo/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Una manifestazione per dire no al taglio dei fondi al settore agricolo. Si è svolto in data odierna, a Catanzaro, un sit-in convocato da Agrinsieme, la federazione che unisce Fedagri Calabria, Lega delle Cooperative, AGCI, CIA e Confagricoltura. Tante le questioni oggetto di riflessione e discussione comune. Una su tutte riguarda la nuova Imu agricola, contenuta … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/nola-confcooperative-calabria-agricoltura-turismo-ed-innovazione-le-frecce-piu-importanti-per-il-futuro-dellitalia/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Non sono bastati gli oltre 4,5 miliardi di euro versati in questi anni: l’Italia rischia di dover pagare a caro prezzo le quote latte. Colpa di leggi comunitarie non rispettate e di multe non riscosse. E un’ulteriore beffa viene dal fatto che il regime di quote latte terminerà proprio quest’anno, il 31 marzo per la … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/quote-latte-in-arrivo-una-nuova-stangata-per-litalia/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ha predisposto un bando per le azioni d’informazione e promozione dei prodotti agricoli sul mercato interno. Il provvedimento invita a presentare proposte ai sensi del Regolamento CE del Consiglio 3/2008 e del regolamento di esecuzione (UE) n. 1085/2011 della Commissione che modifica il Regolamento (CE) della Commissione … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/ministero-delle-politiche-agricole-alimentari-e-forestali-bando-per-la-promozione-di-prodotti-sul-mercato-interno/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Il processo di lavorazione del latte fresco pastorizzato di Alta Qualità è estremamente accurato in tutte le sue fasi. Una sequenza rigorosa che porta sulle nostre tavole un prodotto dall’elevato valore biologico e dal sapore fresco e genuino. Questo tipo di latte può essere prodotto solo da aziende con determinati requisiti disciplinati dalla legge n. … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/la-filiera-del-latte-fresco-ecco-come-arriva-sulle-nostre-tavole/" rel="noopener noreferrer">Leggi
La Calabria ha un suo piccolo oro bianco, il latte fresco, materia pregiata di cui Asso.La.C. tratta oltre 40 milioni di litri all’anno, coinvolgendo in questo processo produttori di tutte le province calabresi, coprendo quasi il 75% del territorio e raccogliendo il 70% del latte prodotto in Calabria. Latte che con una filiera corta e … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/il-latte-fresco-calabrese-risorsa-per-il-territorio-e-il-sociale/" rel="noopener noreferrer">Leggi
