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Continua in maniera serrata la “guerra del latte”, la protesta messa in atto dai produttori lattiero-caseari contro il controllo dei prezzi da parte delle industrie di trasformazione. Le rimostranze sono iniziate sabato, con il blocco del centro produttivo di Lactalis (a Ospedaletto Lodigiano), la multinazionale francese che controlla, tra gli altri, marchi come Invernizzi, Galbani … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/guerra-del-latte-il-punto-della-situazione/" rel="noopener noreferrer">Leggi
Il settore del latte sta attraversando una fase storica molto delicata. La fine dell’era delle quote latte e la chiusura di alcuni mercati come quello russo, ha causato gravi scompensi ad un intero comparto portando numerose aziende italiane a chiudere i battenti. Uno studio effettuato dal Centro ricerche produzione animali di Reggio Emilia mostra come … <a href="https://www.cooperativeitalia.it/latte-le-aziende-italiane-sostengono-costi-piu-alti/" rel="noopener noreferrer">Leggi
